鱼头米在“家嫂” ～ Ka-Soh Seafood Restaurant

今天和友人去吃鱼头米粉，可是我却忘了叫他们不要放牛奶，因为小女子有一个怪癖，就是吃鱼头米不放牛奶，这样才能喝到汤的鲜甜味。我一看见汤的颜色，我就心想肯定牛奶味很浓，因为整碗汤都是牛奶色。



可是吃下去却又没有什么牛奶味，反而鱼味很浓，我们吃的是鱼片粗米粉，米粉条比赖粉幼少许，颜色没赖粉那么透明，软度适中，和这牛奶汤配在一起却味道恰好。这鱼头米和其他地方的不同，它完全没有加番茄和咸菜，连姜丝都看不见一条，它只放“黄芽白”(菜)，不过还有另外一小碟猪油渣和鱼头米配合一起吃。(小份，适合2人吃， RM 17.50)

Overall 这家的鱼头米比我之前在 Old Klang Road 那间湖滨鱼头米好吃得多了，所以 quality 是很重要的。


店名：家嫂 ～ Ka-Soh Fish Head Noodles & Seafood Restaurant
地点： Jalan Kasah, Medan Damansara, Kuala Lumpur


文／猪肉