彰哥客家面

老板阿水哥是承接彰哥（老板的父亲）的生意，是在 Kuala Lipis 开始的，已经是老字号，后来几年前搬来 Pandan Indah。




这里的面条是自制的，祖传秘方。面类有分两种，粗面和幼面，面条没有俭水味，而且面条很Q。再配上鸡肉碎酱汁，虽然有点咸，可是配上清淡的面条却格外的好味。在面上添加自制的辣椒酱，味道完全不同，另一番风味，如果可以忍耐得辣味的话，应该尝试辣椒版的。这里连鱼丸都自制的，很爽口，可是我觉得调味料太多了，胡椒粉味很浓。(小／RM4.20)

吃完了客家面后，剩下的肉碎酱汁还有另外一个吃法，就是再添加点鸡汤去酱汁那边，变成辣椒肉碎鸡汤，味道很好，一支棒！

店名：彰哥客家面 （Chong Ko Hakka Noodle)
地点：No.5G, Jalan Perubatan 2, Taman Pandan Indah, 55100 KL (Near Hospital Pantai)
营业时间：9am - 5pm
可联络： Alan Loh 03-42803150

文／猪肉， 旁述／咖喱