Thursday, August 28, 2008

倚香瓦煲生骨肉骨茶

今天要介绍的就是肉骨茶,这家店位于蒲种,据闻午饭时间超多人,要预订才有位子,幸好咖喱和阿粉特地安排迟点到达那边,生意还蛮不错的。


值得推荐的就是它们的生骨瓦煲肉骨茶,汤底非常的清甜,绝对不油腻,很适合想瘦身可是又很馋嘴的美眉吃,整锅汤就只有排骨和香菜。(RM 28.00)


包菜虾米。简单的一道菜,抄香的虾米放在烫过的包菜上,再放点酱油,绝对清淡。 (RM 7.00/小)

招牌豆腐。应该属于蛋豆腐吧,里面还有搅碎的虾,外皮炸的松脆,配上泰国辣椒酱就“一支棒”,不过一定要趁热吃,冷了再吃就没什么特别。(RM 6.50/六片)

店名 : 倚香瓦煲生骨肉骨茶 (Restaurant Yee Heong)
地点 : No. 01-01, Jalan Kenari 19A, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor

文/猪肉

Saturday, August 23, 2008

韩国巧克力


我有个韩国学生请我吃韩国巧克力,我是从来没见过这款色的巧克力,要是让我在超市看见的话我也不会买,因为根本就不明白它写什么。

这巧克力实在太好吃了,72%超浓的可可味,最赞的是它不甜,而且有点苦,喜欢黑巧克力迷一定要试,据闻这巧克力在 Jusco 已经开始有得卖了,价钱不清楚。

巧克力 : Lotte 72% Cacao – Dearm Cacao (这应该是牌子的名字吧!)

文/猪肉

Saturday, August 16, 2008

陈东记鸡丝河粉

这家店已经有二三十年历史,我还记得很小的时候我妈有带过我来吃,那时候真的很好吃。可是现在却完全不是那回事了,店面也没几个客人。这里的河粉很粗,完全没有怡保河粉那份细滑,芽菜就普通,有点营养不良的本地芽菜。值得推荐的就是滑鸡,鸡肉滑嫩,不肥腻,连鸡胸肉都不粗,我连鸡皮都吃了。不妨尝试这里的滑鸡饭,我相信怎样都比鸡丝河粉好吃。


滑鸡 (RM 15.00)
芽菜 (RM 5.00)

店名 :陈东记茶室
地点 :茨场街,Petaling Street, Kuala Lumpur (我来也鸡肉干正对面)

文/猪肉

Tuesday, August 12, 2008

槟华潮州粥

今天要向大家介绍的就是潮州粥,咖喱猪肉粉时常去集会的茶室。他的种类都蛮多的,试了几次不同的菜色,结果就 shortlist 这几种菜要介绍给大家的。


酸姜皮蛋。皮蛋配粥,不用多解释都明白是绝配的啦。(RM 1.50)

梅菜扣肉。我每次来都一定捧场的一道菜,扣肉做得很入味,一层肥再配一层瘦肉,腌菜之中它是最棒的。本来我们还有吃咸菜的,味道普通,所以只介绍梅菜给大家。(RM 5.00)

焖花生。就这么吃已经很好吃,配粥有点可惜,味道给冲淡了,焖花生配啤酒应该不错吧。 (RM 2.50)

店名 : 槟华美食坊 (Peng Hwa Restaurant)
地点 : No. 19A, Jalan Klang Lama, Batu 4 ½ , Kuala Lumpur

文/猪肉

Saturday, August 9, 2008

原盅佛跳墙


泡参炖佛跳墙。这里的原盅佛跳墙是我所尝试过最多料和最超值的一次,比起我之前在“阿顺哥”吃的有过之而无不及。他们是用上汤加泡参片和金华火腿炖黑鸡,干贝,海参,冬菇,花鲛,鱼翅,和两片切半的鲍鱼(我猜应该是十头鲍吧)!甘甘的泡参味,令上汤更清甜,不会腻,单单吃一盅佛跳墙已经很饱了!(RM 140.00++)

店名 : 富临海鲜酒家 (Fullwealth Restaurant)
地点 : No. 38/40, Jalan Ambong Kanan 2, Kepong Baru, Kepong, Kuala Lumpur (甲洞Odian 大同酒家附近)

文/猪肉

Friday, August 8, 2008

几十年老字号云吞面

前几天和咖喱、粉去“亨记”吃云吞面和烧腊,结果沿途中就有另外一个朋友介绍说牛肉河粉和伊面比他的招牌云吞面还要好吃,真的是耐人寻味。


据闻这老字号云吞面已经转手给别人了,不知是不是这个原因,搞成他们的招牌云吞面没以前那么好吃了。我试了后也觉得没什么特别,反而他们的烧腊还挺不错,烧鸭就普通, 烧肉和叉烧就很香,值得推荐!(烧腊 RM 18.00)


这炒牛肉河粉还真不错,牛肉很嫩,从照片看起来好像不熟的样子,可是牛肉腌制得非常的松软,肉片完全不会粗(RM 6.50)。炒伊面就还好啦,普通。(RM 5.50)

店名 : 亨记饭店 (Hung Kee Kedai Mee Makanan)
地点 : No. 28-5 & 6, Jalan Loke Yew, KL

文/猪肉

Saturday, August 2, 2008

道地台湾料理

今天和咖喱、粉特地相约去吃台湾料理,其实我们之前来过这家餐馆,今天特地旧地从逢,简直是吃过回寻味。这里的口味和我们之前在台湾吃的很相似,很道地。


台湾香肠。味道和我们在pasar malam 吃的很大分别,这里的香肠没什么肥肉,而且肉质口感很有嚼劲,配合起大蒜片,很道地的台湾吃法。(RM 6.90)

盐酥鸡。少了那份九层塔和椒盐(台湾常用的调味料)的香味,不过 overall 还算不错。(RM 4.90)


卤肉饭。普普通通,若没得选择的话,还会再吃的。(RM 4.90)

蚵仔面线。这里的面线味道不错,迎合马来西亚的口味,没有放内脏。(RM 6.90)

苦瓜炒咸蛋。卖相普通,可是味道超好,这是我们极力推荐的一道菜,咸蛋把那苦瓜的味道都带出来了,味道甘甜。(小 /RM 10.00)

这里已经上过很多家报章和杂志。老板娘都蛮会做生意的,还特地配合了集点兑换卡来吸引顾客,尤其像我们这类高贵和精打细算的潮人。

店名 :台湾风味馆 (Formosa)
地点 : No. 5, Jalan 10/116B, Kuchai Enterpreneur’s Park, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur

文/猪肉, 旁述/咖喱、粉