酸梅绍兴加饭酒

刚才吃晚饭的时候，突然想喝酒，结果就劳烦我老爸炮制“酸梅酒”来满足下我们的酒性！其实做法非常的简单，一杯绍兴酒再加几粒酸梅，整杯放进热水里加热，大概10分钟吧，趁热喝是最过瘾的，有点像日本烧酒的感觉，而且还多了份酸味。开始喝的时候可能会不大习惯，因为颜色和味道有点像加热后的“鸡精”，可是越喝就越喜欢那份香味。

文／猪肉